آموزش خشک کردن میوه در خانه

میوه‌های خشک خواص مفید و ارزشمندی دارند و می‌توانند به‌عنوان یک میان‌وعده سالم و مقوی مورد استفاده قرار بگیرند.

میوه‌های خشک سرشار از مواد مغذی مورد نیاز بدن مانند ویتامین‌ها، املاح و آنزیم‌ها هستند. این خوراکی‌های سالم به‌راحتی هضم می‌شوند و می‌توانند در برنامه غذایی روزانه جایگاه مناسبی داشته باشند.

در واقع، می‌توان گفت میوه‌های خشک مانند یک میان‌وعده طبیعی برای حفظ سلامت بدن عمل می‌کنند.

با وجود تمام این مزایا، میوه خشک در بازار معمولاً با قیمت بالایی به فروش می‌رسد؛ اما جای نگرانی نیست. تفال آنلاین در این مقاله از مجله تفال، روش خشک کردن میوه در خانه را برای شما آماده کرده است تا بتوانید به‌راحتی میوه خشک مورد نیاز خود را در منزل تهیه کنید.

در ابتدا باید مقداری شربت آماده کنیم:

1.برای درست کردن شربت یک قابلمه مناسب را با یک لیوان آب پر می کنیم

و سپس یک لیوان شکر به آن اضافه می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم

تا به جوش بیاید و غلیظ شود. (تقریبا 15 دقیقه طول میکشد تا آماده شود)

نکته: شربت برای این است که میوه خشک ما زمان آماده شدن سیاه نشود و نه صرفا جهت شیرینی.

2.در مرحله بعد میوه هایی که میخواهیم خشک کنیم را به صورت خلالی یا

چیپسی برش می دهیم و داخل شربت می زنیم ،

میوه ها را بعد از خارج کردن از شربت کمی تکان می دهیم تا شربت اضافی از روی میوه بریزد.

نکته: برای چیپس کردن میوه ها توجه داشته باشید که از میوه های دست چین شده و سفت استفاده نمایید.

3.یک کاغذ روغنی کف سینی فر می گذاریم و میوه ها را در ظرف فر میچینیم ،

فر را روی کمترین درجه حرارت ممکن روشن می کنیم سپس

سینی را داخل فر می گذاریم و تا زمان خشک شدن میوه ها صبر می کنیم.

سایر نکات جهت خشک کردن میوه:

• زمان خشک شدن میوه ها به ضخامت آنها بستگی دارد و حدودا بین یک تا سه ساعت زمان می برد.

بعد از خشک شدن میوه ها می توانید آنها را در یخچال یا محیط خشک و خنک منزل دور از نور خورشید نگهداری کنید.

• راه های دیگری هم برای خشک کردن میوه در خانه مثل استفاده از دستگاه خشک کن میوه ، هواپز ، مایکروفر ، بخاری یا شوفاژ وجود دارد.
• استفاده بیش از حد از شربت باعث می شود میوه ها بسوزند پس حتما در این مورد دقت کافی داشته باشید.
• از انواع میوه ها مانند سیب ، شلیل ، آناناس ، موز ، پرتقال ، توت فرنگی ، کیوی ، خرمالو ، آلو و … می توانید برای تهیه چیپس میوه استفاده کنید.

محصولات تفال با کیفیت بالا و تنوع محصولات آشپزخانه شما را در بهبود کیفیت آشپزی کمک می کند.

مقالات مرتبط:

آشپزی با پلوپز تفال

دستور پخت کیک اسفنجی در پلوپز تفال

طرز تهیه کیک اسفنجی

دسر موز با شیرینی شکلاتی در سرخ کن بدون روغن

شیرینی عید خانگی

ژله سبزه عید

نمایندگی فروش لوازم خانگی در غرب ؛ شمال ؛ شرق ؛ و در جنوب تهران، همچنین  در شهرستان های مختلف های ایران